纯品为无色透明液体。相对密度2.130，熔点318.4℃，沸点1390℃。市售有固态和液态两种：纯固体呈白色，有片状、块状、粒状和棒状，质脆；纯液体称为液碱，为无色透明液体。工业品多含杂质，主要为氯化钠及碳酸钠等，有时还有少量氧化铁。当溶成浓液碱后，大部分杂质会上浮液面，可分离除去。固体有很强的吸湿性，易溶于水，溶解时放热，所成溶液呈强碱性，有滑腻的触感和苦味，能使红大气层石蕊试纸变蓝色，使酚酞溶液呈红色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于、、。与酸相遇则起中和作用而成盐和水。有皂化油脂的能力，生成皂与甘油。极易吸收空气中二氧化碳和水分变成碳酸盐。液碱有固态和液态两种
它可以用在陶瓷的表面，作为处理碱性清洗剂 ，NaOH溶液可以用于各种清洗剂，如，洗车液、洗瓶剂、洗洁精、除锈剂、消毒液的配置，主要用于制酒业瓶子的清洗, 陶瓷金属业的表面处理等等。液碱，一般是指的水溶液，市售商品一般为15%、30%、40%等不同规格，其中以30%常见。其生产工艺为氯化钠，俗名，经电解分解生成、钠。因反应是在是在水溶液中进行生成的钠会立即与水反应生成。所以说生产液碱的原材料是氯化钠，也就是通常我们平常做饭用的盐。
工业液碱主要成分是：和的混合液。液碱即液态状的，亦称、。现有氯碱厂由于生产工艺的不同，液碱的浓度通常为30-32%或40-42%。别名：、、火碱、苛性曹达。化学名称：。分子式：NaOH。液碱是重要的化工基础原料，
工业用液碱用于不同工业的标准也不同，不同的制法要求也不同。所以选了一个不同工业用的指标：大于45%，碳酸钠小于0.3-1.5%，氯化钠小于0.04-5%，三氧化二铁小于0.003-0.01%。质量浓度，一般来说，食品级的还有含量以及重金属含量的要求，大多是十万级的。
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